12-Methyltridecanoic acid (CAS 2724-57-4)

El ácido 12-metiltridecanoico es un ácido graso de cadena ramificada que se ha estudiado ampliamente por su papel en el metabolismo de los lípidos y su influencia en la dinámica de las membranas. Este ácido graso, caracterizado por una rama de metilo en la posición 12 del carbono, se integra en las bicapas lipídicas, alterando sus propiedades físicas, como la fluidez y el comportamiento de fase. Las investigaciones han demostrado que la incorporación del ácido 12-metiltridecanoico a las membranas puede modular la función de proteínas asociadas a membranas, como enzimas, receptores y transportadores. Estos cambios pueden repercutir en diversos procesos celulares, como la transducción de señales y el transporte de nutrientes, al afectar a la organización estructural de la membrana. En los estudios metabólicos, el ácido 12-metiltridecanoico se utiliza como sustrato para investigar la especificidad y la actividad de las enzimas implicadas en la biosíntesis y la modificación de los ácidos grasos de cadena ramificada, incluidas las elongasas y las desaturasas. Su estructura única proporciona información valiosa sobre los mecanismos enzimáticos y las vías reguladoras que controlan la síntesis de los ácidos grasos de cadena ramificada. Además, el ácido 12-metiltridecanoico sirve como patrón de referencia en química analítica, especialmente en cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS), para la identificación y cuantificación de ácidos grasos ramificados en matrices biológicas complejas. En general, este compuesto es una herramienta crucial en lipidómica, que mejora nuestra comprensión del metabolismo de los lípidos, la estructura de las membranas y el papel funcional de los ácidos grasos ramificados en la bioquímica celular.