1-Oleoyl-2-palmitoyl-rac-glycerol (CAS 3331-34-8)

El 1-oleoil-2-palmitoil-rac-glicerol (CAS: 3331-34-8) es un diacilglicerol sintético, en el que el esqueleto de glicerol está esterificado con ácido oleico en la primera posición y ácido palmítico en la segunda, mientras que la tercera posición permanece sin esterificar. Esta molécula es una herramienta importante en la investigación bioquímica debido a su parecido con los lípidos naturales que se encuentran en las membranas celulares. La configuración estructural del 1-oleoil-2-palmitoil-rac-glicerol, que presenta una combinación de ácidos grasos insaturados y saturados, permite a los investigadores estudiar el impacto de la composición de ácidos grasos en las propiedades físicas de las bicapas lipídicas. En investigación, este diacilglicerol concreto se utiliza para investigar el empaquetamiento lipídico, la fluidez de las membranas y el comportamiento de fase de las mezclas lipídicas. Estos estudios son cruciales para comprender los aspectos fundamentales de la biofísica de membranas, como la influencia de la composición lipídica en la dinámica de las membranas y la organización de los dominios lipídicos, factores clave en la señalización celular y el tráfico de membranas. Además, la molécula sirve como compuesto modelo en el estudio de las vías del metabolismo lipídico, proporcionando información sobre los procesos enzimáticos que modifican las estructuras lipídicas dentro de las células. A través de estas aplicaciones, el 1-Oleoil-2-palmitoil-rac-glicerol contribuye a una comprensión más amplia de la función de los lípidos en los sistemas biológicos, mejorando nuestro conocimiento de la bioquímica celular y la ciencia de los lípidos.