T2R45 Inhibidores

Los inhibidores comunes de la T2R45 incluyen, entre otros, el ácido retinoico, todos los trans CAS 302-79-4, el galato de (-)-epigalocatequina CAS 989-51-5, la curcumina CAS 458-37-7, el resveratrol CAS 501-36-0 y el butirato sódico CAS 156-54-7.

Los inhibidores de T2R45 son una clase de compuestos químicos diseñados para inhibir específicamente la función del receptor del sabor amargo tipo 2 miembro 45 (T2R45), que pertenece a la familia T2R de receptores acoplados a proteínas G (GPCR). Estos receptores son los principales responsables de la detección de compuestos amargos y se expresan en las células receptoras del gusto, especialmente en el sistema gustativo. El T2R45, al igual que otros receptores de la familia T2R, desempeña un papel clave en el reconocimiento de moléculas de sabor amargo y en el inicio de vías de señalización intracelular que conducen a la percepción del amargor. Los inhibidores de T2R45 actúan impidiendo que el receptor se active por compuestos amargos, ya sea bloqueando el sitio de unión donde interactúan estos compuestos o uniéndose a regiones alternativas del receptor que controlan su actividad. Esta inhibición interrumpe las cascadas de señalización típicas, modulando así la función del receptor y alterando la percepción del amargor.Las estructuras químicas de los inhibidores de T2R45 son diversas, lo que refleja la variedad de mecanismos por los que estos compuestos interactúan con el receptor. Algunos inhibidores pueden actuar como antagonistas competitivos, ocupando el sitio de unión del ligando primario del receptor para impedir que los compuestos amargos se unan y activen el receptor. Otros pueden funcionar como moduladores alostéricos, uniéndose a diferentes partes del receptor e induciendo cambios conformacionales que reducen su sensibilidad a la activación. La inhibición del T2R45 afecta a vías de señalización intracelular clave que suelen estar relacionadas con los GPCR, como las que implican la liberación de iones de calcio, que desempeña un papel importante en la transmisión de señales gustativas desde las células receptoras del gusto hasta el cerebro. La investigación sobre los inhibidores de T2R45 aporta valiosos conocimientos sobre los mecanismos moleculares de la percepción del sabor amargo, mejorando nuestra comprensión del funcionamiento de receptores amargos específicos. Además, ayuda a desentrañar las complejas interacciones entre los receptores gustativos y los compuestos amargos, contribuyendo a un conocimiento más amplio del procesamiento de las señales gustativas dentro del sistema sensorial.