OR2G2 Inhibidores

Entre los inhibidores comunes de OR2G2 se incluyen, entre otros, acetofenona CAS 98-86-2, trans-anetol CAS 4180-23-8, acetato de isopentilo CAS 123-92-123-92-2, vainillina CAS 121-33-5 y (±)-citronelal CAS 106-23-0.

Los inhibidores químicos del receptor olfativo 2G2 utilizan diversos mecanismos para inhibir eficazmente la función de esta proteína específica. La acetofenona, una sustancia química conocida por su aroma dulce y floral, puede inhibir el receptor olfativo 2G2 uniéndose directamente a su sitio de unión a odorantes. Esta acción de unión compite con los odorantes naturales, impidiendo su interacción con el receptor y provocando una inhibición funcional. Del mismo modo, el Anetol, característico por su presencia en el aceite de anís, ejerce su efecto inhibidor ocupando competitivamente el sitio de unión odorante del receptor. Esto impide la interacción natural del ligando, inhibiendo así las capacidades de señalización del receptor. El acetato de isopentilo, con su olor característico a plátano, también sigue este mecanismo, uniéndose al sitio activo del receptor e inhibiendo la capacidad de éste para detectar sus ligandos naturales.

La vainillina, un componente primario del extracto de vainilla, y el citronelal, un terpenoide del aceite de citronela, contribuyen a la inhibición del receptor olfativo 2G2. Lo hacen uniéndose de forma competitiva en el sitio del receptor odorante, obstruyendo de forma efectiva las interacciones naturales del ligando. El butirato de etilo, reconocido por su aroma similar al de la piña, y el salicilato de metilo, presente en el aceite de gaulteria, funcionan de forma similar. Se unen al sitio de unión del odorante del receptor, inhibiendo así la señalización olfativa del receptor. El hexanal, un compuesto con un aroma fresco y herbáceo, y el eugenol inhiben el receptor al unirse a su dominio de unión al ligando, bloqueando así la respuesta funcional del receptor a los odorantes. El acetato de bencilo, el linalol y el alfa-terpineol, presentes en el jazmín, la lavanda y el aceite de pino respectivamente, completan el espectro de inhibidores al unirse de forma competitiva al sitio odorante del receptor. Esta unión impide que el receptor detecte sus ligandos naturales y provoca la inhibición funcional del receptor olfativo 2G2. Cada uno de estos productos químicos, a través de sus interacciones específicas con el receptor, inhibe eficazmente su capacidad para responder a los odorantes, demostrando así una gama de compuestos naturales que pueden inhibir selectivamente el receptor olfativo 2G2.