El galato de epigalocatequina (EGCG) funciona inhibiendo selectivamente determinadas enzimas cinasas, gobernando las vías de transducción de señales que podrían afectar a la regulación de la actividad de las proteínas. Del mismo modo, la curcumina y la quercetina interactúan con vías de señalización como NF-κB y PI3K/AKT, influyendo en el entorno celular y alterando la actividad de las proteínas. El resveratrol y el sulforafano también ejercen sus efectos a través de la activación de SIRT1 y Nrf2, respectivamente. Estas activaciones conducen a alteraciones en las respuestas al estrés celular y la inducción de vías antioxidantes, que pueden tener un amplio impacto en el funcionamiento de las proteínas dentro de las células. La genisteína interviene en las proteínas tirosina quinasas y en la señalización relacionada con los estrógenos, que desempeñan funciones vitales en la regulación celular y la modulación de la actividad de las proteínas.
El LY294002 y la Wortmannina destacan por su capacidad para inhibir la PI3K, interrumpiendo así la señalización AKT. Esta interrupción tiene profundos efectos en numerosos procesos celulares, incluidos los que podrían influir en la actividad de las proteínas. La inhibición de la señalización del TGF-β por el SB431542 y la orientación de la MEK por el PD98059 alteran vías clave que desempeñan papeles cruciales en la regulación de la expresión y la función de las proteínas. El SP600125, como inhibidor de JNK, y la Geldanamicina, como inhibidor de Hsp90, contribuyen a alterar la actividad de los factores de transcripción y la estabilidad de las proteínas, respectivamente, que son esenciales para la regulación adecuada de las proteínas.
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