Undecanoic acid (CAS 112-37-8)
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Undecansäure ist eine Verbindung, die häufig im Bereich der Materialwissenschaften und der industriellen Chemie verwendet wird. Ihre lange Kohlenstoffkettenstruktur macht sie zu einer Fettsäure, die häufig in die Synthese verschiedener Ester und Polymere einbezogen wird. In der Materialforschung wird Undecansäure wegen ihrer Tensid-Eigenschaften untersucht, die die Oberflächeneigenschaften von Materialien, wie Benetzbarkeit und Haftung, beeinflussen können. Außerdem dient die Verbindung als Vorprodukt für die Herstellung von Spezialchemikalien, die in der Duft- und Geschmacksstoffindustrie Anwendung finden. Im Bereich der biologisch abbaubaren Materialien wird die Undecansäure aufgrund ihres Potenzials, zur Entwicklung umweltfreundlicher Kunststoffe und Beschichtungen beizutragen, eingehend untersucht. Die Rolle der Undecansäure bei der Synthese von Pheromonen oder bioaktiven Verbindungen ist auch für die landwirtschaftliche Forschung von Interesse, wo solche Stoffe in Strategien zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden können.
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