trans-3-Hydroxycinnamic acid (CAS 14755-02-3)
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Trans-3-Hydroxyzimtsäure ist an der Hemmung der Lipidperoxidation beteiligt, einem Prozess, der zu Zellschäden führen kann. Sie wirkt als Antioxidans, indem sie freie Radikale abfängt und oxidativen Stress in den Zellen verhindert. Die Trans-3-Hydroxyzimtsäure weist auch entzündungshemmende Eigenschaften auf, indem sie die Expression von entzündungsfördernden Zytokinen und Enzymen moduliert. Trans-3-Hydroxyzimtsäure kann die Aktivität bestimmter Enzyme hemmen, die an der Produktion von Entzündungsmediatoren beteiligt sind, und dadurch die Entzündungsreaktion verringern. Auf molekularer Ebene interagiert die trans-3-Hydroxyzimtsäure mit verschiedenen Signalwegen und Transkriptionsfaktoren, um die Expression von Genen zu regulieren, die an oxidativem Stress und Entzündungen beteiligt sind. Die Fähigkeit der trans-3-Hydroxyzimtsäure, diese zellulären Prozesse zu modulieren, kann für die Untersuchung der molekularen Mechanismen von oxidativem Stress und Entzündungen in experimentellen Modellen nützlich sein.
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