trans-3-Hexenoic acid (CAS 1577-18-0)

Trans-3-Hexensäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die in zahlreichen Pflanzen reichlich vorhanden ist. Diese Fettsäure dient als wichtiger Bestandteil der Ernährung. Darüber hinaus findet sie Anwendung als Lebensmittelkonservierungsmittel und in der Herstellung verschiedener Chemikalien. Im Bereich der wissenschaftlichen Forschung verspricht trans-3-Hexensäure Erfolge in verschiedenen Bereichen, einschließlich Synthese, Untersuchung und Aufklärung von Mechanismen. In der wissenschaftlichen Forschung hat sich trans-3-Hexensäure als Substrat zur Synthese einer Reihe von Verbindungen wie 3-Hexensäureestern und 3-Hexensäureamiden bewährt. Obwohl der genaue Wirkmechanismus von trans-3-Hexensäure noch nicht vollständig verstanden ist, wird angenommen, dass es seine Wirkung durch die Hemmung der Fettsäuresynthese ausübt. Bemerkenswerterweise hat es gezeigt, dass es die Aktivität von Fettsäuresynthase, einem Enzym, das für die Fettsäuresynthese unerlässlich ist, hemmt. Darüber hinaus wurde beobachtet, dass trans-3-Hexensäure die Aktivität von Acetyl-CoA-Carboxylase, einem weiteren wichtigen Enzym bei der Fettsäuresynthese, hemmt.