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Stevioside ist ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff, der 300-mal stärker als Saccharose ist. Es hemmt den transepithelialen Transport von p-Aminohippursäure (PAH) durch Störung des organischen Anionentransportsystems. Bei 0,5-1 mM zeigte es keine Interaktion mit irgendeinem organischen Anionentransporter (OAT). Berichten zufolge hat Stevioside genotoxische Effekte in kultivierten Säugetierzellen. Die durch Stevioside induzierte ROS-vermittelte Apoptose wurde in humanen Brustkrebszellen untersucht.
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Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Stevioside, 10 mg | sc-272502 | 10 mg | $114.00 |