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Sodium Pyruvat (Pyruvinsäure Natriumsalz) ist ein Zwischenprodukt in der Zuckermetabolismus und in der enzymatischen Kohlenhydratabbau (alkoholische Gärung), wo es in Acetaldehyd und CO2 durch Carboxylase umgewandelt wird. In Muskeln wird Pyruvinsäure (abgeleitet von Glykogen) während der Anstrengung zu Milchsäure reduziert. Es ist ein Radikalfänger und wurde gezeigt, dass es vor Hydrogenperoxid-vermittelter Apoptose schützt.
Bestellinformation
Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Sodium Pyruvate, 5 g | sc-208397 | 5 g | $45.00 | |||
Sodium Pyruvate, 25 g | sc-208397A | 25 g | $65.00 |