Sodium Heptanoate (CAS 10051-45-3)

Natriumheptanoat mit der CAS-Nummer 10051-45-3 ist das Natriumsalz der Heptansäure, einer mittelkettigen Fettsäure. Diese Verbindung ist durch eine Sieben-Kohlenstoff-Kette gekennzeichnet, die in einer Carboxylatgruppe endet, die ionisch an ein Natriumion gebunden ist. Natriumheptanoat wird aufgrund seiner Wasserlöslichkeit und seines ionischen Charakters in erster Linie für verschiedene Forschungszwecke verwendet, was es für die Untersuchung von Wechselwirkungen in biochemischen Systemen nützlich macht. In der Forschung dient diese Chemikalie als Modell, um das Verhalten von Fettsäuresalzen in wässriger Umgebung zu untersuchen und Einblicke in die Eigenschaften von Tensiden und ihre Rolle bei der Verringerung der Oberflächen- und Grenzflächenspannung zu gewinnen. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für Studien, die sich mit der Bildung von Mizellen befassen, die für Anwendungen in Reinigungsmitteln und für Methoden zur Verkapselung und Verabreichung hydrophober Verbindungen in wässrigen Lösungen entscheidend sind. Natriumheptanoat wird auch im Bereich der Umweltwissenschaften eingesetzt, wo es zum Verständnis der biologischen Abbauprozesse von Fettsäuren in natürlichen Gewässern und Böden beiträgt und damit die Bewertung von Bioremediationstechniken unterstützt. Darüber hinaus wird es aufgrund seiner einfachen Molekülstruktur in der Ausbildung eingesetzt, um die grundlegenden Prinzipien der organischen Chemie und der ionischen Wechselwirkungen zu demonstrieren, was es zu einem vielseitigen Werkzeug sowohl in der experimentellen als auch in der angewandten Chemie macht.