Molekülstruktur von Quinine hemisulfate, CAS-Nummer: 6119-70-6
Quinine hemisulfate (CAS 6119-70-6)
Anwendungen:
Quinine hemisulfate ist ein Stereoisomer von Quinidin
CAS Nummer:
6119-70-6
Reinheit:
≥98%
Molekulargewicht:
373.46
Summenformel:
C20H24N2O2•0.5H2SO4
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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Chininhemisulfat ist eine Verbindung, die in experimentellen Anwendungen als Bitterstoff eingesetzt wird. Es interagiert mit spezifischen Geschmacksrezeptoren auf der Zunge, was zu einem bitteren Geschmackserlebnis führt. Auf molekularer Ebene bindet Chininhemisulfat an Bitterrezeptoren und aktiviert sie, wodurch eine Signalkaskade in den Geschmackszellen ausgelöst wird. Diese Aktivierung führt schließlich zur Übertragung von Signalen an das Gehirn, wo die Wahrnehmung von Bitterkeit verarbeitet wird. In der Entwicklung wird Chininhemisulfat zur Untersuchung der Geschmackswahrnehmung und sensorischen Verarbeitung eingesetzt, insbesondere in Studien zu Geschmackspräferenzen, Akzeptanz und sensorischer Bewertung. Sein Wirkmechanismus als Bitterstoff ermöglicht die Manipulation der Geschmackswahrnehmung in experimentellen Modellen und trägt so zum Verständnis der Geschmacksphysiologie und der sensorischen Mechanismen bei.
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Quinine hemisulfate, 10 g | sc-202305 | 10 g | $51.00 |