Pullulanase (CAS 9075-68-7)
Alternative Namen:
Amylopectin 6-gluconohydrolase, Limit dextrinase
CAS Nummer:
9075-68-7
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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Pullulanase ist eine Glucanase, die Pullulan abbaut. Sie wird von dem gramnegativen Bakterium Klebsiella produziert und für die Entflechtung von Stärke sowie zur Untersuchung der Polysaccharidnutzung verwendet. Pullulan ist ein Polysaccharid, das aus Maltotriose-Einheiten besteht, die durch α-1,6-glykosidische Bindungen verbunden sind. Dieses Enzym spielt eine Rolle in biotechnologischen und industriellen Anwendungen, indem es die Hydrolyse dieser spezifischen Bindungen katalysiert, was zur Produktion von Maltotriose führt. Es wird bei der Herstellung von Bioethanol eingesetzt, wo es dazu beiträgt, Stärke in fermentierbare Zucker aufzuspalten, wodurch die Ethanolausbeute im Fermentationsprozess erhöht wird.
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Pullulanase, 50 ml | sc-500808 | 50 ml | $119.00 |