Potassium phosphate tribasic (CAS 7778-53-2)

Kaliumphosphat dreibasisch, auch bekannt als Trikaliumphosphat oder Kaliumphosphat, ist eine chemische Verbindung mit der Formel K3PO4. Bei dieser anorganischen Verbindung handelt es sich um ein gut wasserlösliches Salz, das aufgrund seiner Eigenschaften als starke Base und Puffermittel häufig in verschiedenen industriellen und wissenschaftlichen Anwendungen eingesetzt wird. Als dreibasisches Salz besteht es aus drei Kaliumionen und einem Phosphation, wodurch es in der Lage ist, den pH-Wert von Lösungen durch Neutralisierung saurer Verbindungen wirksam einzustellen und zu erhalten. In der Forschung wird Kaliumphosphat dreibasisch besonders für seine Rolle in Pufferlösungen in der Biochemie und Molekularbiologie geschätzt. Es wird verwendet, um ein gewünschtes pH-Umfeld zu schaffen und aufrechtzuerhalten, das für enzymatische Reaktionen und andere biochemische Wege notwendig ist, um optimale Bedingungen für die Aktivität und Stabilität biologischer Moleküle zu gewährleisten. Darüber hinaus eignet es sich aufgrund seiner hohen Löslichkeit und Ionenstärke für die Zubereitung von Reagenzien und für die Reinigung von Proteinen und Nukleinsäuren. Neben seiner Pufferkapazität wird Kaliumphosphat dreibasisch in der Düngemittelsynthese eingesetzt, wo es als Quelle für Kalium und Phosphat dient, die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie als Emulgator und zur Verbesserung der Textur von verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt. In der nicht-biologischen Forschung wird es bei der Herstellung von Keramik und Glas verwendet.