Molekülstruktur von (±)-L-Alliin, CAS-Nummer: 17795-26-5
(±)-L-Alliin (CAS 17795-26-5)
Alternative Namen:
3-(allylsulfinyl)-l-alanin
Anwendungen:
(±)-L-Alliin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die durch Alliinase in Allicin umgewandelt wird.
CAS Nummer:
17795-26-5
Reinheit:
≥90%
Molekulargewicht:
177.22
Summenformel:
C6H11NO3S
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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(±)-L-Alliin (Alliin), ein Derivat des schwefelhaltigen Aminosäure, das in Knoblauch und anderen Allium-Arten vorkommt, spielt eine entscheidende Rolle beim charakteristischen Geruch und Geschmack von Knoblauch als ein wesentlicher Bestandteil seines Öls. Darüber hinaus dient es als wichtiger Vorläufer für verschiedene biologisch aktive Verbindungen, wobei Allicin der primäre aktive Bestandteil in Knoblauch ist. Die Mechanismen, mit denen Alliin seine Wirkungen ausübt, sind vielfältig. Seine Fähigkeit, das Wachstum von Bakterien, Pilzen und Viren zu hemmen, unterstreicht seine antimikrobielle Aktivität. Insbesondere zeigt Alliin die Fähigkeit, spezifische Enzymaktivität zu hemmen.
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Aktivator von:
PGRP-L.Bestellinformation
| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
(±)-L-Alliin, 10 mg | sc-252937 | 10 mg | $280.00 |