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Piperin ist ein Alkaloid, das in der Landwirtschaft und der Chemie untersucht wurde. Es ist die Verbindung, die für die Schärfe des schwarzen Pfeffers verantwortlich ist. In einigen Studien wird auch die Rolle des Piperin als Verstärker der Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und seine Wirkung auf den Stoffwechsel verschiedener Substanzen untersucht. In der Landwirtschaft konzentrieren sich die Studien auf das Potenzial von Piperin als Pestizid, da es insektizide Eigenschaften besitzt. Aufgrund seiner relativ einfachen Struktur dient Piperin als Modellverbindung bei Studien zur Alkaloidbiosynthese und bei der Erforschung organischer Synthesemethoden. Seine Rolle bei der Beeinflussung der thermogenen Prozesse von Organismen ist ein weiterer Bereich von Interesse, der sich auf das Verständnis der Stoffwechselregulierung auswirkt. Die Interaktion von Piperin mit chemisch-metabolisierenden Enzymen ist ebenfalls ein Thema der Chemie, da es den Abbau und die Absorption verschiedener Verbindungen beeinflussen kann.
Bestellinformation
Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Piperine, 5 g | sc-205809 | 5 g | $36.00 | |||
Piperine, 25 g | sc-205809A | 25 g | $143.00 |