N,N′,N″,N‴,N⁗,N⁗′-Hexaacetylchitohexaose (CAS 38854-46-5)

N,N',N'',N''',N'''',N'''''-Hexaacetylchitohexaose ist ein chemisch modifizierter Oligosaccharid, der weitgehend in der biochemischen Forschung zur Untersuchung von Kohlenhydrat-Protein-Interaktionen, insbesondere solchen, die Chitin und seine Derivate betreffen, verwendet wird. Als löslicher Analogon von Chitin bietet es ein wertvolles Modell, um die Bindungsspezifität und enzymatischen Prozesse im Zusammenhang mit diesem natürlich vorkommenden Polymer zu verstehen. Forscher nutzen diesen Hexamer, um die Substratspezifität von Chitinasen zu untersuchen, Enzymen, die für die Abbau von Chitin verantwortlich sind, was für die Erforschung des Lebenszyklus von chitinhaltigen Organismen und die Entwicklung von Biokontrollmitteln von Bedeutung ist. Die Acetylgruppen des Stoffes erhöhen seine Löslichkeit, was es besonders nützlich macht für in-vitro-Assays, um die Struktur von Chitin in einer leicht zugänglichen Form nachzuahmen. Darüber hinaus wird es in der Glykobiologie eingesetzt, um die Struktur und Funktion glykosidischer Bindungen zu untersuchen und die Mechanik der Glykosylierung zu erforschen, ein Prozess, der für eine ordnungsgemäße Zellfunktion unerlässlich ist.