Molekülstruktur von Methyl isobutyrate, CAS-Nummer: 547-63-7
Methyl isobutyrate (CAS 547-63-7)
CAS Nummer:
547-63-7
Reinheit:
≥97%
Molekulargewicht:
102.13
Summenformel:
C5H10O2
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Methylisobutyrat fungiert als Duftstoffkomponente. Sein Wirkmechanismus besteht in der Interaktion mit den Geruchsrezeptoren in der Nase, wodurch eine sensorische Reaktion ausgelöst wird, die zur Wahrnehmung bestimmter Gerüche beiträgt. Auf molekularer Ebene bindet es an bestimmte Rezeptoren und aktiviert diese, was zur Übertragung von Signalen an das Gehirn führt, die als bestimmte Gerüche interpretiert werden. Methylisobutyrat wird in sensorischen Studien und bei der Produktentwicklung eingesetzt.
Methyl isobutyrate (CAS 547-63-7) Literaturhinweise
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Methyl isobutyrate, 100 ml | sc-235826 | 100 ml | $20.00 |