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Methylgallat ist eine Verbindung, die in experimentellen Anwendungen als Antioxidans wirkt. Es fängt freie Radikale ab und hemmt oxidativen Stress auf molekularer Ebene. Methylgallat ist dafür bekannt, dass es Metallionen chelatiert und dadurch verhindert, dass diese die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies katalysieren. Methylgallat weist auch entzündungshemmende Eigenschaften auf, indem es die Expression von entzündungsfördernden Zytokinen und Enzymen moduliert. Es kann eine antimikrobielle Wirkung haben, indem es die Zellmembranen von Mikroorganismen stört und ihr Wachstum hemmt. Methylgallat hemmt bestimmte Enzyme, die am Fettstoffwechsel beteiligt sind, was auf eine mögliche Rolle bei der Senkung der Blutfettwerte hindeutet.
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Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Methyl gallate, 50 g | sc-269572 | 50 g | $81.00 |