Molekülstruktur von Ipsenol, CAS-Nummer: 60894-96-4
Ipsenol (CAS 60894-96-4)
Alternative Namen:
(S)-(−)-Ipsenol
CAS Nummer:
60894-96-4
Molekulargewicht:
154.25
Summenformel:
C10H18O
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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2-MEO, auch als Ipensol bekannt, ist eine organische Verbindung. Als Monoterpenalkohol existiert es als farbloses und viskoses Liquid bei Raumtemperatur und besitzt einen süßen, floralen Duft und einen niedrigen Siedepunkt. Die Vielseitigkeit von 2-MEO liegt in seiner Verwendung in der Duftproduktion und seiner Verwendung als Zusatzstoff in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeformulierungen. Es dient als Zwischenverbindung in der Duftherstellung und als Zusatzstoff in verschiedenen Konsumgütern. Der genaue Wirkmechanismus von Ipensol ist ein laufendes Forschungsthema. Es wird jedoch angenommen, dass es freie Radikale abfängt und somit oxidative Schäden verhindert. Zudem haben Studien seine hemmende Wirkung auf das Wachstum bestimmter Bakterien und Pilze sowie sein Potenzial zur Behandlung von Diabetes gezeigt.
Ipsenol (CAS 60894-96-4) Literaturhinweise
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