Date published: 2025-9-5

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Glycidyl linolenate (CAS 51554-07-5)

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Alternative Namen:
(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoic Acid 2-Oxiranylmethyl Ester
Anwendungen:
Glycidyl linolenate ist ein Inhibitor der Monoacylglycerinlipase und der Fettsäureamidhydrolase
CAS Nummer:
51554-07-5
Molekulargewicht:
334.49
Summenformel:
C21H34O3
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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Glycidyl Linolenat ist ein Inhibitor der Monoacylglycerol Lipase und der Fettsäureamid-Hydrolase. Als organische Verbindung besitzt es wertvolle Eigenschaften wie eine farblose, viskose Flüssigkeit, die einen leicht sauren Geruch mit einem süßen und brennenden Aroma ausstrahlt. Aufgrund seiner hohen Reaktivität findet Glycidyl vielfältige Anwendungen in der Synthese von Polymeren und verschiedenen organischen Verbindungen. Darüber hinaus dient es als Tensid, Weichmacher und Korrosionsinhibitor in zahlreichen Industriezweigen. Außerdem hat es bei der Untersuchung der Wirkmechanismen von Arzneimitteln und bioaktiven Substanzen geholfen. Seine Verwendung erstreckt sich auch auf die Untersuchung von Tensiden und anderen Materialien, die in industriellen Anwendungen verwendet werden. Wenn es mit anderen Verbindungen kombiniert wird, bildet es leicht Ether, Ester und andere Derivate. Darüber hinaus kann es an Polymerisationsreaktionen beteiligt sein, was die Erzeugung von Polymeren mit maßgeschneiderten Eigenschaften ermöglicht. Darüber hinaus hat Glycidyl die Fähigkeit, Wasserstoffbrücken mit anderen Verbindungen zu bilden, was zu Veränderungen der Eigenschaften der resultierenden Substanzen führt.


Glycidyl linolenate (CAS 51554-07-5) Literaturhinweise

  1. Direkte Bestimmung von MCPD-Fettsäureestern und Glycidyl-Fettsäureestern in pflanzlichen Ölen durch LC-TOFMS.  |  Haines, TD., et al. 2011. J Am Oil Chem Soc. 88: 1-14. PMID: 21350591
  2. Direkte Bestimmung von Glycidylestern von Fettsäuren in pflanzlichen Ölen mittels LC-MS.  |  Blumhorst, MR., et al. 2011. J Am Oil Chem Soc. 88: 1275-1283. PMID: 21909156
  3. Bestimmung von sieben Glycidylestern in Speiseölen durch Gelpermeationschromatographie-Extraktion und Flüssigchromatographie gekoppelt mit Massenspektrometrie-Nachweis.  |  Dubois, M., et al. 2011. J Agric Food Chem. 59: 12291-301. PMID: 22017647
  4. Anwendung der gastrointestinalen Modellierung auf die Untersuchung der Verdauung und Umwandlung von Glycidylestern aus der Nahrung.  |  Frank, N., et al. 2013. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 30: 69-79. PMID: 23083414
  5. Wirkung von Chlorid auf die Bildung von 3-Monochlor-1,2-propandiol-Fettsäurediestern und Glycidol-Fettsäureestern in Fisch, Fleisch und Acylglycerinen beim Erhitzen.  |  Inagaki, R., et al. 2019. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 36: 236-243. PMID: 30652962
  6. Entwicklung einer UHPLC/Q-TOF-Analysemethode zum Screening von Glycerin für den direkten Nachweis der Prozesskontaminanten 3-Monochlorpropan-1,2-diol-Ester (3-MCPDEs) und Glycidyl-Ester (GEs).  |  Girard, L., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922286
  7. Vorkommen von Glycidylestern in Säuglingsnahrungsprodukten auf dem kanadischen Markt zwischen 2015 und 2019.  |  Schneider, JF., et al. 2023. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 40: 43-55. PMID: 36369749
  8. Gleichzeitige Bestimmung von 2- und 3-Monochlorpropan-1,3-diol-Estern in Lebensmitteln durch enzymatische Hydrolyse und GC-MS-Detektion  |  Stephen W. C. Chung & Benny T. P. Chan. 2012. Chromatographia. 75: 1049–1056.
  9. 4 - Direkte Nachweismethoden für Glycidyl-Ester  |  Alice Thürer, Michael Granvogl. 2014. Processing Contaminants in Edible Oils. 91-120.
  10. Direkte analytische Nachweismethoden für die lebensmittelbedingten Giftstoffe Glycidylester  |  Alice Ewert a, Michael Granvogl b c. 2022. Processing Contaminants in Edible Oils (Second Edition). 109-144.

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Glycidyl linolenate, 50 mg

sc-394405
50 mg
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