Fusaric acid (CAS 536-69-6)
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Fusarinsäure ist ein kleiner Molekulinhibitor von DBH (Dopamin-Beta-Hydroxylase), einem Enzym, das für die Umwandlung von Dopamin in Noradrenalin verantwortlich ist. Berichten zufolge wird die Exposition gegenüber Fusarinsäure die Noradrenalinspiegel verringern und die Dopaminspiegel im Gehirn leicht erhöhen. Die Serotoninspiegel werden durch die jeweiligen Dopamin- und Noradrenalinspiegel beeinflusst, und eine leichte Erhöhung des Serotoninspiegels wurde auch mit der Aktivität von Fusarinsäure in Verbindung gebracht. Fusarinsäure wird auch beobachtet, um die Aufnahme von Dopamin und Noradrenalin in Synaptosomen zu hemmen. Fusarinsäure, ein natürlich vorkommendes organischen Verbindung, ist in verschiedenen Pilzarten wie Aspergillus, Fusarium und Penicillium vorhanden. Diese Verbindung zeigt bemerkenswerte hemmende Eigenschaften gegen Chitinase, ein Enzym, das für die Aufspaltung von Chitin verantwortlich ist - ein wesentlicher Bestandteil der Pilzzellwände.
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