Molekülstruktur von Ethyl isovalerate, CAS-Nummer: 108-64-5
Ethyl isovalerate (CAS 108-64-5)
CAS Nummer:
108-64-5
Molekulargewicht:
130.18
Summenformel:
C7H14O2
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Ethylisovalerat ist eine chemische Verbindung, die in verschiedenen experimentellen Anwendungen als Aromastoff eingesetzt wird. Es interagiert mit Geruchsrezeptoren und aktiviert diejenigen, die für die Wahrnehmung von fruchtigen und apfelartigen Aromen verantwortlich sind. Es ist bekannt, dass Ethylisovalerat an spezifische Rezeptorstellen auf den olfaktorischen Sinnesneuronen bindet und so eine Kaskade molekularer Ereignisse auslöst, die zur Wahrnehmung des charakteristischen fruchtigen Geruchs führen. Der Wirkungsmechanismus von Ethylisovalerat beruht auf seiner Fähigkeit, auf molekularer Ebene mit dem Geruchssystem zu interagieren und die Wahrnehmung bestimmter Gerüche zu beeinflussen. Seine Funktion als Aromastoff beruht auf seiner Molekularstruktur und seinen spezifischen Wechselwirkungen mit den Geruchsrezeptoren.
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Ethyl isovalerate, 100 ml | sc-239936 | 100 ml | $23.00 |