Date published: 2025-9-6

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Dilaurin Mixed Isomers (CAS 27638-00-2)

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Alternative Namen:
(2-dodecanoyloxy-3-hydroxypropyl) dodecanoate
CAS Nummer:
27638-00-2
Reinheit:
≥99%
Molekulargewicht:
456.70
Summenformel:
C27H52O5
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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Die gemischten Isomere von Dilaurin bestehen aus einer chemischen Struktur, bei der zwei Laurinsäuremoleküle, eine mittelkettige Fettsäure, mit einem Glycerin-Grundgerüst verestert sind. Bei dieser Konfiguration werden die Moleküle in der Regel an unterschiedlichen Positionen gebunden, was zu einer Mischung von Isomeren führt. Das Vorhandensein von Laurinsäure, die für ihren im Vergleich zu längerkettigen Fettsäuren relativ niedrigen Schmelzpunkt bekannt ist, macht Dilaurin zu einem interessanten Thema bei Untersuchungen des Lipidverhaltens und der Membrandynamik. Diese Verbindung ist besonders wertvoll für Forschungen, die sich mit den Auswirkungen mittelkettiger Fettsäuren auf die physikalischen Eigenschaften von Lipiddoppelschichten befassen. Gemischte Isomere von Dilaurin wurden verwendet, um zu untersuchen, wie Kettenlänge und Sättigung die Membranfluidität, die Phasenübergangstemperaturen und die Dicke der Doppelschicht beeinflussen. Diese Aspekte sind entscheidend für das Verständnis der Packung und Stabilität von Lipidmembranen. Forscher setzen Dilaurin ein, um das Verhalten von mittelkettigen Lipiden in synthetischen Lipidverbänden zu modellieren und zu simulieren, und tragen so dazu bei, die Rolle solcher Lipide in der Membranstruktur und -dynamik zu klären. Darüber hinaus trägt die Untersuchung der gemischten Isomere von Dilaurin zu umfassenderen Erkenntnissen über die Selbstorganisationsprozesse von Lipiden bei, die für den Wissenszuwachs in Bereichen wie den Materialwissenschaften von entscheidender Bedeutung sind, da diese Mechanismen denen in natürlichen Systemen entsprechen.


Dilaurin Mixed Isomers (CAS 27638-00-2) Literaturhinweise

  1. Analyse von Gemischen, die freie Fettsäuren und Mono-, Di- und Triglyceride enthalten, mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Verdunstungslichtstreuungsdetektion  |  Marcato, B. and Cecchin, G. 1996. Journal of Chromatography A. 730(1-2): 83-90.
  2. Die Komplexierung von Amylose mit Diacylglycerinen beinhaltet mehrere intermolekulare Interaktionsmechanismen  |  Feng, Y., et al. 2024. Food Hydrocolloids. 146: 109251.

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