Date published: 2025-9-17

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D-Psicose (CAS 551-68-8)

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Alternative Namen:
D-Allulose; D-Ribo-2-hexulose
Anwendungen:
D-Psicose ist ein C3-Epimer von L-Fructose
CAS Nummer:
551-68-8
Reinheit:
≥95%
Molekulargewicht:
180.16
Summenformel:
C6H12O6
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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D-Psicose, ein seltener Zucker, ist aufgrund seiner einzigartigen Struktureigenschaften und seiner Auswirkungen auf biochemische Pfade zu einem Thema von Interesse in der Ernährungs- und Stoffwechselforschung geworden. In stoffwechselwissenschaftlichen Studien wird D-Psicose wegen seines Einflusses auf den Kohlenhydratstoffwechsel untersucht, da es sich im Vergleich zu häufigeren Zuckern anders verhält und möglicherweise den Glykolysepfad und das Energiegleichgewicht beeinflusst. Seine Rolle bei der Modulation von Enzymen, die an der Kohlenhydratverdauung beteiligt sind, ist ebenfalls ein wichtiger Fokus, der wertvolle Daten darüber liefert, wie es die Kinetik dieser biologischen Katalysatoren verändern kann.


D-Psicose (CAS 551-68-8) Literaturhinweise

  1. D-Picose ist ein seltener Zucker, der wachsenden Ratten keine Energie liefert.  |  Matsuo, T., et al. 2002. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 48: 77-80. PMID: 12026195
  2. d-Psicose hemmt die intestinale alpha-Glucosidase und unterdrückt die glykämische Reaktion nach der Einnahme von Kohlenhydraten bei Ratten.  |  Matsuo, T. and Izumori, K. 2009. J Clin Biochem Nutr. 45: 202-6. PMID: 19794929
  3. Die Studie über die Langzeittoxizität von d-Psicose bei Ratten.  |  Yagi, K. and Matsuo, T. 2009. J Clin Biochem Nutr. 45: 271-7. PMID: 19902016
  4. D-Picose, ein süßes Monosaccharid, verbessert Hyperglykämie und Dyslipidämie bei C57BL/6J db/db-Mäusen.  |  Baek, SH., et al. 2010. J Food Sci. 75: H49-53. PMID: 20492234
  5. Die Ernährung mit D-Picose reduzierte die viszerale Fettmasse bei fettreichen Ratten.  |  Chung, YM., et al. 2012. J Food Sci. 77: H53-8. PMID: 22339545
  6. Auswirkung von D-Psicose als Saccharose-Ersatz auf die Eigenschaften von Baiser.  |  O'Charoen, S., et al. 2014. J Food Sci. 79: E2463-9. PMID: 25388824
  7. D-Psicose, ein Epimer von D-Fructose, verändert den Lipidstoffwechsel von Sprague-Dawley-Ratten günstig.  |  Nagata, Y., et al. 2015. J Agric Food Chem. 63: 3168-76. PMID: 25754616
  8. Biochemische Charakterisierung einer D-Picose-3-Epimerase aus Treponema primitia ZAS-1 und ihre Anwendung auf die enzymatische Produktion von D-Picose.  |  Zhang, W., et al. 2016. J Sci Food Agric. 96: 49-56. PMID: 25809188
  9. Herstellung von d-Psicose aus d-Glucose durch Koexpression von d-Psicose-3-Epimerase und Xylose-Isomerase.  |  Chen, X., et al. 2017. Enzyme Microb Technol. 105: 18-23. PMID: 28756856
  10. Anti-Fettleibigkeitspotential des seltenen Zuckers d-psicose durch Regulierung des Fettstoffwechsels bei Ratten.  |  Chen, J., et al. 2019. Food Funct. 10: 2417-2425. PMID: 30964474
  11. Hohe Produktion von d-Psicose aus d-Fructose durch immobilisierte rekombinante Bacillus subtilis-Zellen, die d-Psicose-3-Epimerase aus Agrobacterium tumefaciens exprimieren.  |  Wang, J., et al. 2022. Biotechnol Appl Biochem. 69: 364-375. PMID: 33533517
  12. Der kalorienarme Süßstoff D-Picose fördert die durch Wasserstoffperoxid vermittelte Apoptose in myogenen C2C12-Zellen und begünstigt die Verletzung von Skelettmuskelzellen.  |  Wei, ZJ., et al. 2021. Mol Med Rep. 24: PMID: 34080650
  13. Biotransformation von D-Allulose (D-Psicose) aus Allitol durch eine neu gefundene NAD(P)-abhängige Alkohol-Dehydrogenase aus Gluconobacter frateurii NBRC 3264 und die Charakterisierung des Enzyms.  |  Wen, X., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 870168. PMID: 35547110
  14. Synthese eines neuen Glykokonjugats mit Di-ᴅ-Psicose-Anhydrid-Struktur.  |  Jung, YS., et al. 2022. Int J Mol Sci. 23: PMID: 36361617
  15. Verbesserte Produktion von D-Psicose aus D-Fructose durch ein redoxgesteuertes Multienzymkaskadensystem.  |  Wang, L., et al. 2023. Enzyme Microb Technol. 163: 110172. PMID: 36481542

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