Cetyl Stearate (CAS 1190-63-2)

Cetylstearat, ein langkettiger Fettsäureester, wird häufig im Kosmetikbereich und in verschiedenen Industrien eingesetzt. Es präsentiert sich als weißer, wachsartiger Feststoff, der unlöslich in Wasser, aber löslich in anderen organischen Lösungsmitteln ist. Seine Anwendungen sind vielfältig, es dient als Emulgator, Schmiermittel und Stabilisator in zahlreichen Produkten und wird häufig als Tensid und Verdickungsmittel in Cremes, Lotions und einer Vielzahl von Kosmetika verwendet. Weitere Anwendungen erstrecken sich auf Lebensmittelprodukte und andere industrielle Anwendungen. Es wurde als Standardverbindung in der Untersuchung der Struktur und Eigenschaften von Fettsäureestern eingesetzt und als Tensid in Studien, die die Wechselwirkung von Tensiden mit Proteinen und anderen Makromolekülen erforschen. Es wurde auch in Forschungen zur Struktur und Eigenschaften von Lipidmembranen eingesetzt. Als Tensid kann Cetylstearat die Oberflächenspannung einer Flüssigkeit verringern und somit ihre Löslichkeit verbessern. Wenn es als Emulgator wirkt, kann es eine Emulsion durch Bildung einer schützenden Schicht um die dispergierten Phasentropfen stabilisieren und deren Zusammenfließen verhindern. Darüber hinaus kann Cetylstearat die Reibung zwischen Oberflächen verringern und als Schmiermittel wirken.