Date published: 2025-9-10

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Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5)

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Anwendungen:
Cafestol palmitate ist ein natürlich vorkommender Ester
CAS Nummer:
81760-46-5
Reinheit:
≥97%
Molekulargewicht:
554.43
Summenformel:
C36H58O4
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

Direktverknüpfungen

Cafestol Palmitat ist in Kaffeebohnen vorhanden und ist ein Diterpenester, das als einer der Komponenten anerkannt wird, die zur einzigartigen Lipidfraktion in Kaffee beitragen. Es wird als Referenzmaterial verwendet, um analytische Instrumente wie Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) zu kalibrieren. Cafestol Palmitat wurde auch Gegenstand von Untersuchungen hinsichtlich seiner Interaktionen mit Proteinen im Körper. Insbesondere wurde beobachtet, dass es sich an Proteine wie den Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptor Gamma (PPARγ) bindet und aktiviert, der eine Rolle bei der metabolischen Regulation und Zellentwicklung spielt.


Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5) Literaturhinweise

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  13. Die Diterpene der Coffea-Samen haben eine antimykotische und insektenabwehrende Wirkung und werden nach der Keimung vom Endosperm auf den Keimling übertragen.  |  Antoine, G., et al. 2023. Plant Physiol Biochem. 194: 627-637. PMID: 36535102
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Cafestol palmitate, 50 mg

sc-205613
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Cafestol palmitate, 100 mg

sc-205613A
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