Molekülstruktur von β-Asp-Phe methyl ester, CAS-Nummer: 22839-61-8
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8)
Alternative Namen:
β-L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ether
CAS Nummer:
22839-61-8
Molekulargewicht:
294.30
Summenformel:
C14H18N2O5
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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β-Asp-Phe Methylester ist ein künstlicher Süßstoff, der 200-mal süßer als Haushaltszucker ist. Es handelt sich um ein Dipeptid, bestehend aus zwei miteinander verbundenen Aminosäuren: Asparaginsäure und Phenylalanin. Nach der Aufnahme werden die Verdauungsenzyme β-Asp-Phe Methylester in seine Bestandteile zerlegen. Es wurde umfangreiche wissenschaftliche Forschung betrieben, um β-Asp-Phe Methylester zu untersuchen und seine Wirksamkeit als Süßstoff in einer Vielzahl von Anwendungen zu erforschen.
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8) Literaturhinweise
- Aminosäurederivate als Bittergeschmacksrezeptorblocker (T2R). | Pydi, SP., et al. 2014. J Biol Chem. 289: 25054-66. PMID: 25059668
- Eine Missense-Mutation in ASRGL1 ist an der autosomal-rezessiven Netzhautdegeneration beteiligt. | Biswas, P., et al. 2016. Hum Mol Genet. 25: 2483-2497. PMID: 27106100
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
β-Asp-Phe methyl ester, 5 g | sc-239258 | 5 g | $55.00 |