a-Sophorose monohydrate (CAS 20429-79-2)

α-Sophorose-Monohydrat, ein Disaccharid, das aus zwei Glukoseeinheiten besteht, die durch eine α(1→2)-Glykosidbindung verbunden sind, hat in der wissenschaftlichen Forschung, insbesondere im Bereich der Kohlenhydratchemie und Enzymologie, große Aufmerksamkeit erregt. Dieses einzigartige Disaccharid dient als Substrat für verschiedene Glykosidhydrolasen, darunter α-Glucosidasen, die die Hydrolyse der glykosidischen Bindungen katalysieren. Die Untersuchung des α-Sophorose-Monohydrat-Stoffwechsels und der Mechanismen der enzymatischen Hydrolyse hat wertvolle Einblicke in die Enzymkinetik, die Substratspezifität und die strukturell-funktionellen Beziehungen von Glykosidasen geliefert. Darüber hinaus werden α-Sophorosemonohydrat und seine Derivate als molekulare Sonden eingesetzt, um kohlenhydrataktive Enzyme wie Glykosidhydrolasen und Glykosyltransferasen zu untersuchen, was die Aufklärung ihrer biologischen Funktionen und Wirkungsmechanismen erleichtert. Darüber hinaus dient α-Sophorose-Monohydrat als Substrat für künstlich hergestellte Enzyme und Glykosynthasen in der synthetischen Biologie und ermöglicht die chemoenzymatische Synthese komplexer Kohlenhydrate und Glykokonjugate für verschiedene Forschungszwecke, einschließlich Glykobiologie, Biotechnologie und Biomaterialien. Insgesamt spielt α-Sophorose-Monohydrat weiterhin eine entscheidende Rolle bei der Förderung unseres Verständnisses des Kohlenhydratstoffwechsels, der Enzymkatalyse und der synthetischen Glykobiologie und bietet vielseitige Anwendungen in der wissenschaftlichen Forschung.