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[6]-Shogaol ist eine Verbindung, die in der Ernährungsbiochemie und der Lebensmittelforschung von großem Interesse ist. Sie ist einer der scharfen Bestandteile des Ingwers und wird auf ihren Einfluss auf verschiedene biochemische Prozesse untersucht. Die Forschung zu [6]-Shogaol konzentriert sich häufig auf seine potenziellen Auswirkungen auf enzymatische Aktivitäten, insbesondere solche, die am Stoffwechsel von Lipiden und Entzündungsmediatoren beteiligt sind. [6]-Shogaol wird auch im Hinblick auf seine Auswirkungen auf den oxidativen Stress und seine Fähigkeit, die antioxidativen Abwehrmechanismen in den Zellen zu modulieren, untersucht. Die Verbindung wird in Studien verwendet, die darauf abzielen, die molekularen Grundlagen des Geschmacks und der Schärfe von Ingwer zu verstehen, sowie die Umwandlung der bioaktiven Verbindungen des Ingwers während der Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus ist [6]-Shogaol ein Thema bei der Erforschung natürlicher Verbindungen, die zelluläre Signalwege beeinflussen, ein Bereich, der für das breitere Verständnis von Ernährung und Gesundheit von Bedeutung ist.
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Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
[6]-Shogaol, 10 mg | sc-473881 | 10 mg | $388.00 |