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trans-4,5-Epoxy-2(E)-Decenal ist eine Aldehydverbindung, die für den stechenden metallischen Geschmack zersetzter Lipide verantwortlich ist. trans-4,5-Epoxy-2(E)-Decenal kann mit Nukleophilen auf Proteinen reagieren, was zu einem Verlust der Zellfunktion und Lebensfähigkeit führt. Nützliches Instrument zur Demonstration der (akuten und allmählichen) Auswirkungen peroxidativer Schäden in Versuchsmodellen.
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Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
5-Pyrazol-1-ylmethyl-furan-2-carboxylic acid, 500 mg | sc-319050 | 500 mg | $248.00 |