Date published: 2025-9-8

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5-Methyl-2-hepten-4-one (CAS 81925-81-7)

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CAS Nummer:
81925-81-7
Molekulargewicht:
126.20
Summenformel:
C8H14O
Ergänzende Informationen:
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Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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5-Methyl-2-hepten-4-on wirkt als flüchtige organische Verbindung und kann mit Geruchsrezeptoren interagieren, wodurch eine sensorische Reaktion im Gehirn ausgelöst wird, die als spezifischer Duft oder Geschmack wahrgenommen wird. Auf molekularer Ebene bindet 5-Methyl-2-hepten-4-on an Geruchsrezeptoren und löst eine Kaskade von Signalereignissen aus, die zur Wahrnehmung des charakteristischen Geruchs führen. Der Wirkmechanismus besteht in der Fähigkeit, an spezifische Rezeptoren im Geruchssystem zu binden, was zur Wahrnehmung des charakteristischen Geruchs führt. In experimentellen Anwendungen kann diese Verbindung zur Untersuchung der Geruchswahrnehmung eingesetzt werden.


5-Methyl-2-hepten-4-one (CAS 81925-81-7) Literaturhinweise

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5-Methyl-2-hepten-4-one, 2 g

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