Date published: 2025-9-9

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3-Octen-2-one (CAS 1669-44-9)

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Anwendungen:
3-Octen-2-one ist ein Spezialprodukt für die Proteomikforschung
CAS Nummer:
1669-44-9
Reinheit:
≥97%
Molekulargewicht:
126.20
Summenformel:
C8H14O
Ergänzende Informationen:
Dieses Produkt wird als Gefahrgut eingestuft und unterliegt möglicherweise zusätzlichen Versandkosten.
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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3-Octen-2-one, auch als 3-Octanone bezeichnet, ist ein aliphatischer Keton mit einer gesättigten Struktur. Es kommt natürlich vor und hat eine umfangreiche Anwendung in den chemischen Sektoren. Diese farblose Flüssigkeit besitzt einen charakteristischen, robusten Geruch und ist sowohl in Wasser als auch in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Vielseitigkeit von 3-Octen-2-one eignet sich für verschiedene wissenschaftliche Forschungsvorhaben. Erstens kann es als Reagenz in der organischen Synthese eingesetzt werden, um verschiedene Verbindungen zu erzeugen. Zusätzlich dient es als Lösungsmittel für zahlreiche organische Substanzen und fungiert als Vermittler bei der Herstellung anderer Verbindungen. Darüber hinaus findet es Verwendung als Insektenschutzmittel, Lebensmittelkonservierungsmittel und Zusatzstoff in kosmetischen Formulierungen. Die genaue Wirkungsweise von 3-Octen-2-one bleibt teilweise unklar. Studien deuten jedoch darauf hin, dass die Verbindung an transiente Rezeptorpotential (TRP) Kationenkanäle bindet und diese aktiviert, die in verschiedenen Zelltypen vorhanden sind.


3-Octen-2-one (CAS 1669-44-9) Literaturhinweise

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  2. Toxizität und Metabolismus von exogenen α,β-ungesättigten Carbonylen in Kartoffelknollen (Solanum tuberosum L.).  |  Knowles, LO. and Knowles, NR. 2012. J Agric Food Chem. 60: 11173-81. PMID: 23030770
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  10. Auswirkungen des Extraktions-pH-Wertes auf die flüchtigen Verbindungen aus Erbsenproteinisolat: Semi-Quantifizierungsmethode mit HS-SPME-GC-MS.  |  Fischer, E., et al. 2021. Food Res Int. 150: 110760. PMID: 34865778
  11. Auswirkungen von 3-Octen-2-on auf die Reaktionen der menschlichen Geruchsrezeptoren auf Vanillearoma.  |  Yasunaga, M., et al. 2022. Biosci Biotechnol Biochem. 86: 1562-1569. PMID: 36073350
  12. Nuove conoscenze sull'evoluzione dei profili volatili in quattro oli vegetali con diverse saturazioni durante la lavorazione termica mediante analisi integrate di volatolomica e lipidomica.  |  Hu, Q., et al. 2023. Food Chem. 403: 134342. PMID: 36162262
  13. Berichtigung zu: Auswirkungen von 3-Octen-2-on auf die Reaktionen der menschlichen Geruchsrezeptoren auf Vanillearoma.  |  . 2022. Biosci Biotechnol Biochem. 87: 129. PMID: 36420751

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3-Octen-2-one, 10 g

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10 g
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