Date published: 2025-9-28

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3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde (CAS 121-32-4)

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Alternative Namen:
Ethyl vanillin; Ethylprotal; 2-Ethoxy-4-formylphenol
CAS Nummer:
121-32-4
Molekulargewicht:
166.17
Summenformel:
C9H10O3
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd ist eine synthetische Verbindung, die aus Vanillin, einem natürlich vorkommenden organischen Verbindung, gewonnen wird. Seine breite Anwendung als Aromastoff und Duftstoff in verschiedenen Industrien, einschließlich Lebensmittel, Getränke und Kosmetik, wird weithin anerkannt. Angesichts seiner Vielseitigkeit hat die wissenschaftliche Forschung intensiv in seine potenziellen Anwendungen in vivo und in vitro eingetaucht. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass das vollständige Wirkungsmechanismus von 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd immer noch etwas unklar ist. Die vorherrschende Hypothese schlägt vor, dass es Einfluss auf Glukose-Stoffwechsel-Enzyme und die Enzyme, die an der Fettsäuresynthese beteiligt sind.


3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde (CAS 121-32-4) Literaturhinweise

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3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 100 g

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