2-O-(a-D-Galactopyranosyl)-D-galactose (CAS 93601-68-4)

2-O-(α-D-Galactopyranosyl)-D-Galactose ist ein Disaccharid, bei dem zwei Galactose-Moleküle durch eine α-glycosidische Bindung zwischen dem ersten Kohlenstoff (anomerer Kohlenstoff) der einen Galactose und dem zweiten Sauerstoff der anderen verbunden sind. Diese spezifische Bindung ist entscheidend für die strukturellen und funktionellen Eigenschaften dieses Zuckers. In der Forschung spielt dieses Disaccharid eine wesentliche Rolle bei der Untersuchung der Kohlenhydratchemie und der Enzymologie, insbesondere beim Verständnis der Spezifität und des Mechanismus von Galaktosyltransferasen, Enzymen, die die Bildung von glykosidischen Bindungen mit Galaktose katalysieren. Diese Studien sind von grundlegender Bedeutung für die Aufklärung der Biosynthesewege verschiedener Glykokonjugate, darunter Glykoproteine und Glykolipide, die wichtige Bestandteile von Zellmembranen sind und an zahlreichen biologischen Prozessen wie der Zellsignalübertragung, der molekularen Erkennung und der Immunantwort beteiligt sind. Darüber hinaus wird die Verbindung bei der Erforschung der strukturellen Grundlage von Kohlenhydrat-Interaktionen in biologischen Systemen eingesetzt und trägt zur Entwicklung biomimetischer Materialien und synthetischer Verfahren für komplexe Oligosaccharide bei. Die Untersuchung solcher Disaccharide hilft auch dabei, die Verdauung und den Stoffwechsel von Kohlenhydraten in der Nahrung zu verstehen, was Einblicke in die Ernährungswissenschaft und die Entwicklung von Ernährungsinterventionen ermöglicht. Durch diese vielfältigen Anwendungen dient 2-O-(α-D-Galactopyranosyl)-D-Galactose als wertvolles Instrument, um unser Wissen über die Funktion und Handhabung von Kohlenhydraten in verschiedenen wissenschaftlichen Bereichen zu erweitern.