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2-Dodecylcyclobutanon entsteht, wenn Fett, insbesondere Palmitinsäure, bestrahlt wird. Es fällt in die Klasse der 2-Alkylcyclobutanone, die als mögliche Lebensmittelkontaminanten untersucht werden. 2-Dodecylcyclobutanon hat sich in primären menschlichen Dickdarmzellen als genotoxisch erwiesen.
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
2-Dodecylcyclobutanone, 5 mg | sc-230254 | 5 mg | $165.00 |