2-Deoxy-D-galactose (CAS 1949-89-9)
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2-Deoxy-D-Galactose ist ein weißes kristallines Feststoff, löslich in Wasser und polaren organischen Lösungsmitteln, aber unlöslich in nichtpolaren Lösungsmitteln. Diese Substanz ist ein Aldopentose, was bedeutet, dass sie eine Aldehydgruppe zusammen mit fünf Kohlenstoffatomen enthält. Es ist ein Metabolit des Kohlenhydrats Galactose. 2-Deoxy-D-Galactose unterliegt Oxidations- und Reduktionsreaktionen und hat die Fähigkeit, Glycosidbindungen mit anderen Zuckerarten einzugehen. Es wird in verschiedenen wissenschaftlichen Anwendungen verwendet, wie z.B. Studien zur Erforschung von DNA-Schäden und Reparaturmechanismen, zur Untersuchung von Antioxidationskapazitäten und zur Untersuchung von Zelltodprozessen. 2-Deoxy-D-Galactose ist ein Analogon von Hexose, das in Rattengangliosiden GM2 und GD3 an Positionen eingebaut werden kann, die normalerweise von Galactose besetzt sind. 2-Deoxy-D-Galactose wurde beschrieben, die Fucosylierung zu hemmen.
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