Date published: 2025-9-9

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11-Heneicosanone (CAS 19781-72-7)

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Alternative Namen:
Didecyl Ketone
CAS Nummer:
19781-72-7
Molekulargewicht:
310.57
Summenformel:
C21H42O
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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11-Heneicosanone ist ein aliphatischer Kohlenwasserstoff, der in einigen pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumenöl und in den Wachsen einiger Früchte und Gemüse wie Äpfeln und Gurken gefunden wird. Es wird wegen seiner potenziellen Anwendungen in der Parfümherstellung, als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln, als Antioxidans in Kosmetika, als entzündungshemmendes und antibakterielles Mittel sowie als antifungales und anti-Krebs-Mittel untersucht. Darüber hinaus wird 11-Heneicosanone untersucht, um Angstzustände zu reduzieren und die Schlafqualität zu verbessern. Es kann auch schützende Wirkungen auf das Herz und die Leber haben und das Risiko bestimmter Krebsarten reduzieren. 11-Heneicosanone kann oxidiert werden, um 11-Heneicosenoic Säure zu bilden, die ein Vorstufe einer Reihe anderer Verbindungen ist. Dazu gehören Eicosanoide, Gallensäuren und Prostaglandine.


11-Heneicosanone (CAS 19781-72-7) Literaturhinweise

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  3. Die Beziehungen zwischen Wachsen und Lagerungsqualitätsindizes von Früchten dreier Pflaumenkultivare.  |  Zhu, S., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37107512
  4. Flüssigkristalline Lösungsmittel als mechanistische Sonden. 27. Kontrolle der Norrish-II-Reaktionen von 2- und Sym-Alkanonen durch die geordneten Festphasen von Henicosan  |  Alberto Nunez and Richard G. Weiss. 1987,. J. Am. Chem. Soc. 109, 20,: 6215–6216.
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11-Heneicosanone, 5 g

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5 g
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