1-Stearoyl-sn-glycerol (CAS 22610-61-3)
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1-Stearoyl-sn-Glycerol ist ein monoacylglycerol basierter Derivat einer gesättigten Fettsäure. 1-Stearoyl-sn-Glycerol (1-SG), auch als 1-Stearoyl-2-Hydroxy-sn-Glycerol bezeichnet, ist ein gesättigter Fettsäureglycerol-Ester, der weit verbreitet als Tensid und Emulgator in verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird. Es kommt natürlich in bestimmten Pflanzenölen und tierischen Fetten vor, kann aber auch im Labor synthetisiert werden. Diese Verbindung ist farblos, geruchlos und geschmacklos und zeigt Unlöslichkeit in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Darüber hinaus dient es als wertvolles Modell für die Untersuchung der Dynamik und Struktur von Lipidbilanzen. 1-Stearoyl-sn-Glycerol erforscht die Wechselwirkungen zwischen Lipiden, Proteinen, Peptiden und anderen Molekülen. Darüber hinaus wirkt 1-SG als fluoreszierendes Probe, was die Untersuchung der Struktur und Dynamik biologischer Membranen ermöglicht.
1-Stearoyl-sn-glycerol (CAS 22610-61-3) Literaturhinweise
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1-Stearoyl-sn-glycerol, 250 mg | sc-391387 | 250 mg | $372.00 |