Date published: 2025-9-11

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1-Octen-3-one (CAS 4312-99-6)

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Alternative Namen:
n-Amyl vinyl ketone; n-Pentyl vinyl ketone
CAS Nummer:
4312-99-6
Reinheit:
≥98%
Molekulargewicht:
126.20
Summenformel:
C8H14O
Ergänzende Informationen:
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Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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1-Octen-3-one, auch als Octenol bekannt, ist eine flüchtige organische Verbindung (VOC), die in der Atmosphäre und verschiedenen biologischen Quellen vorhanden ist. Es erscheint als farbloses Liquid mit einem charakteristischen Geruch. Octenol ist häufig in Pflanzenvolatilen zu finden und ist in der ausgeatmeten Luft verschiedener Tiere, einschließlich des Menschen, nachweisbar. Es erfüllt mehrere Zwecke, einschließlich seiner Verwendung als Insektenattraktant und als Indikator für die Anwesenheit bestimmter Organismen. In der wissenschaftlichen Forschung wird 1-Octen-3-one ausgiebig eingesetzt. Es lockt Insekten wie Mücken und Fruchtfliegen für wissenschaftliche Untersuchungen an. Darüber hinaus hilft es bei der Identifizierung der Existenz bestimmter Organismen wie Bakterien und Pilze.


1-Octen-3-one (CAS 4312-99-6) Literaturhinweise

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  10. Dynamische Veränderungen im Aromaprofil von Qingzhuan-Tee während seiner Herstellung.  |  Liu, P., et al. 2022. Food Chem. 375: 131847. PMID: 34942497
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  12. Charakterisierung der wichtigsten Geruchsstoffe in Cumberland Rosmarin, Conradina verticillata.  |  Gorman, C., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 12916-12924. PMID: 36174191
  13. Identifizierung einer glykosylierten Fraktion, die am Pilzbefall von Trauben beteiligt ist: Einfluss von Graufäule, Echter Mehltau und Crustomyces subabruptus.  |  Delcros, L., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36364131
  14. Identifizierung der vorherrschenden Aromakomponenten von getrockneten Erbsenproteinkonzentraten und -isolaten.  |  Liu, Y., et al. 2023. Food Chem. 406: 134998. PMID: 36450193
  15. Erstmalige Identifizierung eines neuen Moleküls, das für den Nachgeschmack von frischen Pilzen in Weinen verantwortlich ist: 1-Hydroxyoctan-3-on.  |  Delcros, L., et al. 2023. Food Chem. 413: 135678. PMID: 36796265

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