Molekülstruktur von 1,5-Dimethyl Citrate, CAS-Nummer: 53798-96-2
1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2)
Alternative Namen:
2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid 1,3-Dimethyl Ester
CAS Nummer:
53798-96-2
Molekulargewicht:
220.18
Summenformel:
C8H12O7
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
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1,5-Dimethylcitrat ist eine chemische Verbindung, die zur Klasse der Citronensäureester gehört. Es wird häufig als Weichmacher in der Produktion biologisch abbaubarer Polymere verwendet. Es wirkt als Weichmacher, indem es die intermolekularen Kräfte zwischen den Polymerketten reduziert. Dadurch erhöht sich die Flexibilität und die mechanischen Eigenschaften des Polymers werden verbessert. Es wird auch als potenzieller Geschmacksstoff untersucht, um den Geschmack und die Aromen von Lebensmitteln zu verbessern.
1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2) Literaturhinweise
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- Hemmende Wirkung von 1,5-Dimethylcitrat aus Sanddorn (Hippophae rhamnoides) auf Lipopolysaccharid-induzierte Entzündungsreaktionen in RAW 264.7-Mausmakrophagen. | Baek, SC., et al. 2020. Foods. 9: PMID: 32131429
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
1,5-Dimethyl Citrate, 2 g | sc-497891 | 2 g | $561.00 |