Date published: 2025-9-8

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Sugar Alcohols

A Santa Cruz Biotechnology oferece agora uma vasta gama de álcoois de açúcar para utilização em várias aplicações. Os álcoois de açúcar, também conhecidos como polióis, são compostos orgânicos derivados de açúcares em que o grupo carbonilo (aldeído ou cetona) foi reduzido a um grupo hidroxilo. Estes compostos são importantes na investigação científica devido às suas diversas funções e aplicações em biologia, química e ciência alimentar. Em bioquímica, os álcoois de açúcar são utilizados para estudar as vias metabólicas e o armazenamento de energia, uma vez que são intermediários-chave na conversão de açúcares. São também importantes no estudo das funções enzimáticas e do metabolismo dos hidratos de carbono, fornecendo informações sobre os processos celulares e a regulação das actividades metabólicas. No domínio da ciência dos materiais, os álcoois de açúcar são explorados pelas suas propriedades como matérias-primas renováveis e biodegradáveis para a síntese de vários polímeros e produtos químicos, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e iniciativas de química verde. Além disso, os álcoois de açúcar são utilizados na ciência alimentar para investigar o seu papel como edulcorantes de baixas calorias e o seu impacto na textura e estabilidade dos alimentos. Os investigadores também estudam as propriedades físico-químicas dos álcoois de açúcar, como a sua solubilidade, higroscopicidade e comportamento de cristalização, que são cruciais para a conceção de novos produtos alimentares e para melhorar os já existentes. Os cientistas ambientais estudam os álcoois de açúcar para compreender o seu comportamento e degradação em sistemas naturais, o que é importante para avaliar o seu impacto ambiental. As vastas aplicações dos álcoois de açúcar na investigação científica sublinham a sua importância no avanço da nossa compreensão dos processos químicos e na promoção de inovações em várias disciplinas. Para obter informações pormenorizadas sobre os nossos álcoois de açúcar disponíveis, clique no nome do produto.

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Nome do ProdutoCAS #Numero de CatalogoQuantidadePrecoUso e aplicacaoNOTAS

D-[UL-13C6]mannitol

287112-34-9sc-294224
sc-294224A
50 mg
100 mg
$215.00
$360.00
(0)

O D-[UL-13C6]manitol é um álcool de açúcar estável caracterizado pelos seus seis átomos de carbono, cada um marcado com o isótopo de carbono 13C. Esta marcação isotópica permite o rastreio pormenorizado das vias metabólicas, nomeadamente em estudos do equilíbrio osmótico e da hidratação celular. A sua estrutura única permite interações específicas com as membranas celulares e as proteínas de transporte, influenciando a sua cinética em vários sistemas biológicos. A capacidade do composto para modular a pressão osmótica realça ainda mais o seu papel nos ambientes celulares.

2,5-Anhydro-D-mannitol-1-phosphate barium salt

352000-02-3sc-206526
10 mg
$367.00
(0)

O sal de bário do 2,5-Anidro-D-manitol-1-fosfato é um derivado de açúcar único que apresenta propriedades de solubilidade e reatividade distintas devido ao seu grupo fosfato. Este composto participa em vias enzimáticas específicas, influenciando o metabolismo dos hidratos de carbono. A sua configuração estrutural permite interações únicas de ligação de hidrogénio, aumentando a sua estabilidade em ambientes aquosos. Além disso, pode atuar como substrato para várias cinases, influenciando os processos de transferência de energia nas células.

L-Fucitol

13074-06-1sc-215214
250 mg
$98.00
(1)

O L-Fucitol é um álcool de açúcar caracterizado pela sua estereoquímica única, que influencia a sua interação com membranas biológicas e enzimas. Os seus grupos hidroxilo facilitam uma forte ligação de hidrogénio, aumentando a solubilidade em solventes polares. Este composto participa em vias metabólicas, onde pode ser fosforilado, alterando a sua reatividade e o seu papel nos processos celulares. A sua conformação distinta permite o reconhecimento enzimático específico, com impacto no seu comportamento cinético em reacções bioquímicas.

L-Sorbitol

6706-59-8sc-286105
sc-286105A
50 mg
100 mg
$194.00
$367.00
(0)

O L-Sorbitol é um álcool de açúcar notável pela sua capacidade de formar múltiplas ligações de hidrogénio devido aos seus grupos hidroxilo, o que aumenta a sua solubilidade e estabilidade em ambientes aquosos. Este composto apresenta um baixo índice glicémico, o que influencia o seu processamento metabólico e a libertação de energia. A sua estrutura molecular única permite-lhe atuar como um humectante, retendo eficazmente a humidade, ao mesmo tempo que participa em várias vias bioquímicas que modulam a sua reatividade e interações com outras biomoléculas.

1,4-Anhydro-D-mannitol

7726-97-8sc-206250
100 mg
$540.00
(0)

O 1,4-Anidro-D-manitol é um derivado de açúcar caracterizado pela sua estrutura anidro única, que influencia a sua reatividade e interação com outras moléculas. Este composto apresenta uma capacidade distinta para formar complexos estáveis com iões metálicos, reforçando o seu papel em vários processos catalíticos. O seu baixo peso molecular contribui para uma rápida difusão em sistemas biológicos, enquanto a sua estereoquímica específica permite uma ligação selectiva em reacções enzimáticas, com impacto nas vias metabólicas.

[1,2-13C2]glycolaldehyde

478529-69-0sc-287210
sc-287210A
250 mg
500 mg
$1030.00
$1714.00
(0)

O [1,2-13C2]glicolaldeído é uma molécula de açúcar única que se distingue pela sua marcação isotópica, o que permite traçar trajectórias metabólicas em sistemas biológicos. O seu pequeno tamanho facilita a rápida absorção e conversão em processos celulares. A presença de grupos hidroxilo permite uma forte ligação de hidrogénio, influenciando a solubilidade e a reatividade. Além disso, o seu grupo funcional aldeído participa em várias reacções de condensação, tornando-o um intermediário versátil no metabolismo dos hidratos de carbono.

D-Glucose 6-phosphate solution

56-73-5sc-485583
sc-485583A
500 mg
1 g
$112.00
$194.00
(0)

A solução de D-Glucose 6-fosfato é um derivado de açúcar essencial que desempenha um papel crucial no metabolismo energético celular. O seu grupo fosfato aumenta a reatividade, facilitando as reacções de fosforilação e desfosforilação enzimática. Este composto é parte integrante da glicólise e da via das pentoses fosfato, influenciando o fluxo metabólico. A presença de múltiplos grupos hidroxilo promove a solubilidade e permite uma extensa ligação de hidrogénio, com impacto na sua interação com enzimas e substratos em vias bioquímicas.

D-Glucose-1,2-13C2

261728-61-4sc-257286
sc-257286A
100 mg
3 g
$250.00
$2000.00
(1)

A D-Glucose-1,2-13C2 é uma variante isotópica estável da glucose que serve como marcador em estudos metabólicos. A sua marcação única de carbono permite o rastreio preciso das vias metabólicas, melhorando a compreensão do metabolismo dos hidratos de carbono. A substituição isotópica influencia a cinética da reação, fornecendo informações sobre os mecanismos enzimáticos e as interações com o substrato. Além disso, a sua conformação estrutural facilita a ligação de hidrogénio, afectando a solubilidade e a reatividade em vários contextos bioquímicos.

Lactitol-13C6

585-86-4 (unlabeled)sc-495615
1 mg
$480.00
(0)

O lactitol-13C6 é uma forma isotópica estável de lactitol, caracterizada pelos seus seis isótopos de carbono-13, que permitem um rastreio metabólico pormenorizado. Este composto apresenta capacidades únicas de ligação de hidrogénio, influenciando a sua solubilidade e interação com macromoléculas biológicas. A marcação isotópica altera a cinética da reação, permitindo uma análise aprofundada das vias de fermentação dos hidratos de carbono. A sua estrutura molecular distinta também afecta as suas propriedades físicas, reforçando o seu papel em vários ambientes bioquímicos.

D-Glucamine

488-43-7sc-221481
sc-221481A
sc-221481B
1 g
5 g
25 g
$210.00
$460.00
$800.00
(0)

A D-Glucamina é um álcool de açúcar que apresenta uma disposição única do grupo hidroxilo, o que aumenta a sua solubilidade em água e facilita fortes interações de ligação de hidrogénio. Este composto participa em várias vias bioquímicas, actuando como um substrato versátil para reacções enzimáticas. A sua estereoquímica distinta influencia a sua reatividade e interação com outras biomoléculas, contribuindo para o seu papel nos processos metabólicos. A presença de múltiplos grupos funcionais também afecta as suas propriedades físicas, tornando-o um tema interessante para estudos sobre o comportamento dos hidratos de carbono.