후각 수용체 유전자인 Olfr714는 포유류, 특히 생쥐의 정교한 후각 시스템의 일부입니다. Olfr714와 같은 후각 수용체(OR)는 후각 상피에서 주로 발현되는 G 단백질 결합 수용체(GPCR)로, 다양한 냄새 분자를 감지하고 구별하는 데 중요한 역할을 합니다. Olfr714를 포함한 각 후각 수용체는 특정 냄새 물질을 감지하도록 조정되어 유기체가 다양한 냄새를 인식하는 능력에 기여합니다.
Olfr714 유전자는 특정 냄새 분자와 결합하면 일련의 세포 내 이벤트를 시작하여 신경 자극을 생성하는 단백질을 암호화합니다. 이 신호는 뇌로 전달되고, 뇌에서는 이 신호가 뚜렷한 냄새로 해석됩니다. Olfr714 및 기타 OR의 특이성과 감도는 다양한 농도의 냄새 화합물을 감지할 수 있어 동물이 다양한 환경 신호와 자극에 반응할 수 있게 해줍니다.
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