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三甲基硅基-D-(-)-果糖是果糖的一种化学修饰形式,在合成有机化学和分析应用中,尤其是气相色谱和质谱分析中发挥着重要作用。这种化合物是通过用三甲基硅基取代果糖的羟基而产生的,从而增强了果糖的挥发性和稳定性,使其更适合基于气相色谱-质谱法的研究。果糖的三甲基硅烷化可提高其热稳定性并降低其极性,从而显著提高复杂生物和环境样品中果糖的检测和定量能力。在研究中,这种化合物主要用于研究碳水化合物的新陈代谢,追踪果糖在各种生物体内的利用和降解途径。它还是研究天然含果糖生物聚合物结构和功能的工具。此外,果糖与三甲基硅基的衍生化还有助于食品科学中对糖类进行定性和定量分析,实现详细的成分分析,并帮助解释不同糖类在食品质量和保存中的作用。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Trimethylsilyl-D-(-)-fructose, 100 mg | sc-237351 | 100 mg | $200.00 |