查看产品引用文献(1)
快捷链接
单硬脂酸三甘油酯是一种用作乳化剂、稳定剂和增稠剂的化合物。它由硬脂酸和甘油酯化而来。单硬脂酸三甘油酯作为非离子表面活性剂,因其混合、稳定和增加产品粘度的能力而受到重视。在科学研究中,单硬脂酸三甘油酯为研究脂质-蛋白质相互作用以及脂质如何影响蛋白质结构和功能提供了框架。此外,它还被用于研究脂质如何影响酶的分散和性质。作为一种乳化剂,单硬脂酸三甘油酯通过用保护层包裹颗粒来发挥作用,确保颗粒均匀分布并防止聚集,这有助于产品的一致性和均匀性。
订购信息
产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Triglycerol monostearate, 5 g | sc-460912 | 5 g | $36.00 | |||
Triglycerol monostearate, 25 g | sc-460912A | 25 g | $97.00 | |||
Triglycerol monostearate, 100 g | sc-460912B | 100 g | $311.00 |