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反式-3-戊烯酸(化学文摘社编号:1617-32-9)是一种不饱和短链脂肪酸,其特点是在第三和第四个碳原子之间存在反式双键。这一结构特征极大地影响了分子的化学行为和物理性质。在研究中,反式-3-戊烯酸主要用于研究脂肪酸中的不饱和键对各种生化和工业过程的影响。双键的反式构型会影响分子与其他化学实体相互作用的能力,特别是在催化和酶促反应中,分子的几何形状和电子分布会改变反应途径。反式-3-戊烯酸一直是聚合物和树脂合成研究的关注对象,在这些研究中,加入不饱和脂肪酸可以改变材料的物理特性,如柔韧性、硬度和抗降解性。此外,反式-3-戊烯酸还是环境化学中了解不饱和脂肪酸降解过程的有用工具,不饱和脂肪酸是天然水体和土壤中有机废物的常见成分。研究人员还探索了反式-3-戊烯酸在合成香料化合物方面的潜力,其独特的结构可能有助于开发具有特定特征的新型香料。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
trans-3-Pentenoic Acid, 5 ml | sc-296577 | 5 ml | $174.00 | |||
trans-3-Pentenoic Acid, 25 ml | sc-296577A | 25 ml | $513.00 |