Sucrose monolaurate 的分子结构, CAS编号: 25339-99-5
Sucrose monolaurate (CAS 25339-99-5)
备用名:
n-Monododecanoate-a-D-glucopyranoside; Sucrose monolaurate
应用:
Sucrose monolaurate是一种非离子型洗涤剂，用于溶解膜结合蛋白
CAS号码:
25339-99-5
分子量:
524.60
分子式:
C24H44O12
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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蔗糖单月桂酸酯是蔗糖和月桂酸的一种酯，因其表面活性剂特性而在研究中被探索，这会影响各种化合物的溶解性和稳定性。在食品科学中，由于其与脂质成分的相互作用，它被研究用于改变食品的质地和保存。在微生物学领域，蔗糖单月桂酸酯被研究其对微生物细胞壁和膜的影响，从而提供对影响微生物生长和生存的机制的见解。此外，研究人员在生物膜的研究中利用这种化合物，其中它对生物膜基质完整性和分散性的影响在控制各种表面生物膜发育方面可能是至关重要的。
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Sucrose monolaurate, 500 mg | sc-281160 | 500 mg | $270.00 | |||
Sucrose monolaurate, 1 g | sc-281160A | 1 g | $310.00 | |||
Sucrose monolaurate, 5 g | sc-281160B | 5 g | $650.00 | |||
Sucrose monolaurate, 10 g | sc-281160C | 10 g | $1200.00 |