Sodium tripolyphosphate 的分子结构, CAS编号: 7758-29-4
Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4)
查看产品引用文献(3)
备用名:
STPP; Sodium phosphate; Sodium triphosphate
应用:
Sodium tripolyphosphate 用于确定 BSB
CAS号码:
7758-29-4
分子量:
367.86
分子式:
Na5P3O10
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
快捷链接
订购信息
产品相关文献索引
描述
技术信息
安全信息
安全技术说明书和分析证明书
三聚磷酸钠（STPP）是一种用途广泛的无机化合物，在众多行业和领域得到广泛应用。这种白色无味结晶粉末具有高水溶性，因其乳化、分散和抗静电性能而成为流行选择。作为阴离子洗涤剂，三聚磷酸钠与脂质双层相互作用，有效地破坏其结构并损害其功能。此外，它表现出与蛋白质相互作用的能力，导致其构象和活性的改变。另一个值得注意的特点是它与钙离子结合的能力，随后影响多种酶的活性。
Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4) 参考文献
- 滚揉和三聚磷酸钠对 döner 蛋白质的影响。 | Demirok, E., et al. 2011. Meat Sci. 89: 154-9. PMID: 21561722
- 三聚磷酸钠：一种具有体外抗念珠菌活性的赋形剂。 | Palmeira-de-Oliveira, R., et al. 2011. Int J Pharm. 421: 130-4. PMID: 21979249
- 壳聚糖/三聚磷酸钠纳米颗粒作为普通千层塔抗氧化肽组分的高效载体。 | Hosseini, SF., et al. 2018. Int J Biol Macromol. 111: 730-737. PMID: 29337105
- 三聚磷酸钠改性对大米谷蛋白结构, 功能和流变特性的影响。 | Wang, YR., et al. 2019. Food Chem. 281: 18-27. PMID: 30658746
- 含三聚磷酸钠的药片对牙渍形成的交叉临床试验 | Porciani, PF. and Grandini, S. 2018. J Clin Dent. 29: 87-91. PMID: 30942964
- 三聚磷酸钠对口腔共生菌和致病菌的影响 | Moon, JH., et al. 2019. Pol J Microbiol. 68: 263-268. PMID: 31257792
- 在螳螂虾（Oratosquilla oratoria）肌纤维蛋白中特异性加入三聚磷酸钠可促进蛋白交联和凝胶网络的形成。 | Chen, J., et al. 2020. Food Chem. 312: 126113. PMID: 31911356
- 三聚磷酸钠与(-)-表没食子儿茶素对氧化胁迫下肌纤维蛋白体外消化率和乳胶凝胶特性的影响 | Chen, J., et al. 2020. Food Funct. 11: 6407-6421. PMID: 32613953
- 用原子力显微镜研究六偏磷酸钠, 三聚磷酸钠和焦磷酸钠对牛肉肌纤维蛋白超微结构的影响。 | Hu, Y., et al. 2021. Food Chem. 338: 128146. PMID: 33091990
- 冷冻贮藏期间用三聚磷酸钠和三聚磷酸钠预先浸泡的南美白对虾的异同洞察。 | Ying, XG., et al. 2021. Food Chem. 348: 129134. PMID: 33516993
- 三聚磷酸钠对卵清蛋白-等位酶复合物相互作用和聚集行为的影响 | Jin, H., et al. 2021. Food Chem. 352: 129457. PMID: 33706135
- 用氯化钠和三聚磷酸钠改善稀释全鸡蛋的胶凝特性：分子间作用力, 水状态和微观结构研究 | Li, J., et al. 2021. Food Chem. 358: 129823. PMID: 33940304
- pH 值变化对水溶性和酸溶性壳聚糖与三聚磷酸钠和镓-67 交联的影响 | Kamali, ND., et al. 2022. Curr Radiopharm. 15: 249-255. PMID: 34931974
- 紫苏分离蛋白的可溶性和乳化特性：在三聚磷酸钠和三偏磷酸钠存在下通过磷酸化改善其性能。 | Zhao, Q., et al. 2022. Food Chem. 382: 132252. PMID: 35158276
- 基于碳点, 钙黄绿素和 Eu3+ 的比率探针，用于荧光检测三聚磷酸钠。 | Zheng, Y., et al. 2023. J Fluoresc. 33: 965-972. PMID: 36542222
订购信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Sodium tripolyphosphate, 500 g | sc-215890 | 500 g | $50.00 | |||
Sodium tripolyphosphate, 2.5 kg | sc-215890A | 2.5 kg | $179.00 |