Sodium Phytate 的分子结构, CAS编号: 14306-25-3
Sodium phytate (CAS 14306-25-3)
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备用名:
Phytic Acid Dodecasodium Salt
应用:
Sodium phytate 是植物中的一种主要磷化合物，可与多种二价和三价阳离子螯合
CAS号码:
14306-25-3
纯度:
≥95%
分子量:
923.8
分子式:
C6H6O24P6•12Na
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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植酸钠，也被称为肌醇六磷酸钠，是一种天然存在的化合物，大量存在于植物、谷物和豆类中。其独特的结构包括一个带有六个磷酸基团的肌醇骨架，使其在食品、制药和化妆品行业中的应用非常广泛。值得注意的是，植酸钠具有抗氧化、防腐和乳化作用。植酸钠的作用机制目前尚不完全清楚。然而，目前的理解表明它参与螯合膳食矿物质、阻碍胆固醇和胆汁酸的吸收以及清除自由基。此外，植酸钠被认为与细胞表面受体相互作用并调节多种酶的活性。因此，它会引起广泛的生化和生理反应。研究表明，植酸钠可以阻碍钙、铁、锌等必需膳食矿物质的吸收。此外，它还可以减少肠道内胆固醇和胆汁酸的吸收。除了这些作用外，植酸钠在体外表现出抗炎特性，并有可能降低心血管疾病的风险。
Sodium phytate (CAS 14306-25-3) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Sodium phytate, 25 g | sc-203329 | 25 g | $120.00 |