Resveratrol-4′-O-(6"-galloyl)glucoside (CAS 64898-03-9)

白藜芦醇-4'-O-(6"-没食子酰)葡萄糖苷是白藜芦醇的一种葡萄糖基化衍生物，具有一个额外的没食子酰基团，与母体化合物相比，其特性有所改变。这种化合物在天然产品研究中发挥着重要作用，其葡萄糖苷和没食子酰基可调节其生化活性和吸收特性。研究人员在代谢和结构研究中考察这种化合物，分析其化学修饰如何影响生物利用率以及与生物大分子的相互作用。五倍子基团尤其引人关注，因为它具有额外的羟基，可以增强抗氧化活性。这使得白藜芦醇-4'-O-（6"-没食子酰）葡萄糖苷成为了解多酚及其衍生物结构-活性关系的重要工具。研究利用这种化合物来调查代谢途径，包括糖苷酶裂解葡萄糖苷键的糖基化途径。这种活性可以揭示糖基化在调节细胞吸收或生物活性方面的特殊作用。此外，研究人员还利用这种化合物来研究特定修饰如何影响与目标蛋白质（包括酶、受体和信号通路）的相互作用。此类研究有助于我们了解结构修饰如何影响白藜芦醇等天然产品的生化行为，并有助于确定涉及多酚的新型代谢途径。